Süt ürünü etiketlerine ‘köy’, ‘ev’, ‘geleneksel’ gibi ifadeler yazılamayacak

Fermente süt ürünlerinin etiketinde “köy”, “ev”, “geleneksel, çiftlik” ve “%100” gibi ifadeler yer alamayacak.

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan Türk Gıda Kodeksi Fermente Süt Ürünleri Tebliği, Resmi Gazete’de yayınlanarak yürürlüğe girdi.

Tebliğ, fermente süt ürünlerinin tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretilmesi, ambalajlanması, depolanması, taşınması ve pazarlanması için gereken ürün özelliklerini belirliyor.

Kefir ve süzme yoğurdun tanımı yeniden düzenlendi

AA’nın haberine göre; tebliğde yapılan revizyonla kefir ürününün tanımı yeniden düzenlendi.

Türkiye’ye özgü bir ürün olan süzme yoğurdun ayrıca tanımı yapılarak, ürüne dair kriterler belirlendi.

Content retrieved from: https://www.ensonhaber.com/ekonomi/sut-urunu-etiketlerine-koy-ev-geleneksel-gibi-ifadeler-yazilamayacak.